MENU
Jesteś tutaj: Strona głównaAktualnościOd mixu do karpia. Jak robić kulki w domu. Poradnik

Od mixu do karpia. Jak robić kulki w domu. Poradnik

Dodano: 06.04.2018 13:35
wystaw ocenę:
12345
Od mixu do karpia. Jak robić kulki w domu. Poradnik

Większość karpiarzy, będąc na pewnym etapie rozwoju wędkarskiego, zastanawia się nad produkcją własnych kulek proteinowych w domowym zaciszu. Ale czy ta cała zabawa jest warta zachodu i poświęconego czasu? Przecież w dzisiejszych czasach dostęp do gotowych przynęt jest praktycznie nieograniczony, a sklepy stacjonarne lub te internetowe oferują nam firmowe kulki o rożnych nutach smakowo-zapachowych na każdą kieszeń.

 
Mimo tak łatwego dostępu do róźnorodnych gotowych przynęt, wielu karpiarzy próbuje swoich sił w karpiowej kuchni. Stworzenie własnej kulki ma wiele zalet. To od nas zależy jaki będzie kształt, zapach, smak naszej przynęty oraz z ilu składników ją skomponujemy.
 
Dla mnie naważniejszym czynnikiem, który motywuje do produkcji swoich kulek, jest satysfakcja złowionej ryby na zrobioną przez siebie przynętę. Dlatego też przygotowania do sezonu 2018 postanowiłem rozpocząć od wykonania kulek proteinowych domowym sposobem. Miały to być kulki rybne, z dodatkiem wędzonej szprotki oraz naturalnego czosnku.

 
Podstawym składnikiem podczas produkcji moich kulek był mix bazowy 50 na 50 od polskiego procudenta- firmy Profess. W skład takiego mixu wchodzą: mąka sojowa pełnotłusta, maka sojowa odtłuszczona, makuch rzepakowy, makuch konopny, mąka kukurydziana, kaszka kukurydziana, zarodki kukurydziane oraz betaina. Tak urozmaicony skład spowoduje, że mix ten stanowić będzie dobą bazę przy tworzeniu  receptury.  W moim przypadku było to 60% składników suchych, czyli 600gram.
 
Równie ważne były mączki rybne. Z uwagi na to, że moją przynętą  miał być typowy "śmierdziel", użyłem do niej mączek LT 94 oraz  mączki Tuńczykowej w równej proporcji po 200 gram, co stanowiło kolejne 40% mojego mixu. Suche składniki trzeba dokładnie wymieszać ze sobą (tu pomocny okazuje się mikserem lub, jak w moim przypadku, wiertarka z koncówką do mieszania różnych zapraw).

 
Następnym etapem jest połączenie ze sobą składników płynnych. W osobnym pojemniku wymieszałem ze sobą: 8 jaj, starte wcześniej pół główki czosnku oraz zmielone 200g szprotki wędzonej.

 
Do tych składników dodałem również dwie łyżki melasy naturalnej,  dwie łyżki oleju rybnego, sól, cukier oraz odpowiednią ilość konserwantu. Osobiście uważam, że kulki z dodatkiem koserwantu nie są gorsze.   Wydłuża on znacznie datę ich przydatności oraz ułatwia ich przechowywanie. Składniki płynne trzeba dobrze ze sobą wymieszać.
Kolejna faza naszej produkcji to połączenie składników suchych i płynnych. Wyrobiona masa powinna mieć konsystencję plasteliny, dzięki czemu będzie dobrze się rolowała i zapobiegnie to pękaniu kulek w rollerze. Gotowe ciasto należy zawinąć w foliowy worek i odłożyć na ok. 30 min. tak, aby wszystkie składniki dobrze się związały i przeszły zapachem. Za pomocą maszynki do mięsa z odpowiednią końcówką wytworzyłem wałki, które następnie zrolowałem w rollerze. 
 
Tak powstałe kulki paruję około 15min używając do tego sitka i głębokiego  garnka.. Parowanie powoduje, że nie tracą one tak dużo zapachu i swoich składników odżywczych jak przy klasycznym gotowaniu. Ważnym etapem, którego nie wolno zbagatelizować jest suszenie kulek.

 
Kulki suszę w ciepłym, suchym pomieszeniu przez 70 godzin. Po tym czasie mam pewność, że nic im się nie stanie. Następnie przesypuję je do foliowych worków z dwiema małymi dziurkami.
 
Mając przygotowane kulki niecierpliwie wypatrywałem pierwszych oznak wiosny. Pogoda za oknem nie rozpieszczała. Deszcz ze śniegiem oraz niskie temperatury nie napawały optymizmem. Wiele zbiorników, przez taką zwariowaną pogodę, było długo pokryte lodem. Dopiero pod koniec marca nadarzyła się okazja na inaugurację sezonu. Prognozy były obiecujące- miało być ciepło, słonecznie, z mocnym, południowym wiaterkiem. Od kilku dni panował również niż ze stabilnym ciśnieniem. Pogoda idealna, więc nie zastanawiając się długo nastawiłem budzik na 3:30 tak, aby  jeszcze przed wschodem słońca mieć zestawy w wodzie. Na pierwszą zasiadkę wybrałem dobrze znany mi, nieduży zbiornik, dzięki czemu zaoszczędziłem dużo czasu na szukanie miejscówek. Po przybyciu na miejsce pogoda nie napawała optymizmem. Flauta i spory przymrozek ostudziły emocję, ale na szczęście tylko na chwilę. Jeszcze przed wschodem słońca usłyszałem pierwszy dźwięk sygnalizatora...


To była jedna z najpiękniejszych chwil, gdy po długiej, zimowej przerwie, przy wchodzie słońca udało się złowić pierwszego kapra w 2018 roku. Radość była tym większa, że ryba była złowiona na własną kulkę proteinową wykonaną na komponentach  firmy Profess.
 
Taktyka na dalsze łowienie była prosta. Mieszanka rybnych peletów w rozmiarze 2mm połączonych z zanętą -  Zielona Betaina & Halibut Ready Method Feeder Profess w skromnej ilości na zestaw.  W ciągu dnia udało się dołowić jeszcze kilka ładnych miśków.






 
Podsumowując, moja pierwsza szybka zasiadka w 2018 roku była bardzo udana. Pogoda sprzyjała i złowiłem kilka pięknych karpi, z czego największy miał  10 kg. Może  kulka proteinowa w tym wszystkim nie jest najważniejsza, ale warto w nią wierzyć  i w momencie, kiedy uda nam się złowić na nią karpia, nasza radość będzie podwójna. Zachęcam wszystkich do spróbowania swoich sił w karpiowej kuchni!
 
Do zobaczenia nad wodą
Konrad Kwiatek
Carp Travel
 
Własnej roboty czy ze sklepu? Jakie kulki preferujesz?

PROCENT ODDANYCH GŁOSÓW

Własnej roboty
Gotowe
Nie łowię na kulki

GALERIA

  • Firma Profess - mix do kulek (2)
  • Firma Profess - mix do kulek
  • robienie kulek proteinowych w domu
  • kulki wlasnej produkcji
  • karp golec (2)
  • karp golec (3)
  • karp golec (4)
  • karp golec
Jeżeli chcesz nas poinformować o ważnym wydarzeniu pisz: redakcja@karpmax.pl.

KOMENTARZE

Możesz komentować bez logowania.
usuńODPOWIADASZ NA:
max 1000 znaków (0)
max 60 znaków (0)
Wydawca portalu nie bierze odpowiedzialności za treść komentarzy.
Komentarze zniesławiające lub mogące naruszać dobra osobiste osób trzecich grożą odpowiedzialnością karną i cywilną.
Chcesz być powiadamiany o nowych komentarzach w tej dyskusji?

Obserwuj nas

© 2015 KarpMax
Wszelkie prawa zastrzeżone
tworzenie stron www: PERSABIO
© 2016 KarpMax
Wszelkie prawa zastrzeżone
zamknij

ZALOGUJ SIĘ

Zapamiętaj mnie
zaloguj się przez swoje konto na facebooku
facebook
Nie masz konta, zarejestruj się: REJESTRACJA
zamknijMENU
 
Szanowny Użytkowniku
 
Chcielibyśmy Cię poinformować, że z dniem 25.05.2018 r. ulegają zmianie przepisy, na podstawie których przetwarzane są dane osobowe. Będą one dotyczyły wszystkich użytkowników. Zmiany wynikają z istotnych przyczyn, jakie stanowi wejście w życie przepisów europejskiego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO), które nakładają na nas obowiązek dostosowania regulaminu do nowych regulacji prawnych. 
 
Co to jest RODO?
RODO to skrót od Rozporządzenie o Ochronie Danych Osobowych, inny skrót często spotykany to GDPR (General Data Protection Regulation). Pełna nazwa aktu, który regulować będzie przetwarzanie danych osobowych to: „Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE”.
 
Główny cel wprowadzenia RODO to zmniejszenie zróżnicowania przepisów w zakresie ochrony danych osobowych między poszczególnymi krajami UE oraz zwiększenie zabezpieczeń przetwarzania i ochrony danych osobowych, tak by przepisy prawa nadążały za zmieniającą się technologią.
 
Od kiedy RODO będzie obowiązywać?
27.04.2016 r. Parlament Europejski przyjął w drodze rozporządzenia zmianę prawa o ochronie danych osobowych. Wszystkie kraje Unii Europejskiej, w tym i Polska muszą dostosować swoje prawo do nowych przepisów, które będą bezpośrednio stosowane od 25.05.2018 r.
 
Co to są dane osobowe?
Dane osobowe są to wszelkie informacje dotyczące zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osoby fizycznej. Informacja ma charakter osobowy, dopóki jest możliwe ustalenie, kogo ona dotyczy, a sama w sobie nie musi od razu określać tożsamości osoby. Muszą to być zatem informacje, które pozwalają na identyfikację, odróżnienie od innych, wskazują na osobę, jak również te informacje, które są źródłem wiedzy o osobie wyodrębnionej spośród innych osób. Warto pamiętać, że dane osobowe możemy znaleźć nie tylko w dowodzie osobistym czy paszporcie. Danymi będą również numer telefonu czy adres e-mail, a więc informacje, które często nie są chronione z należytą starannością.
 
 
Administrator danych oraz informacje kontaktowe
Administratorem danych jest Centrum Promocji Wędkarstwa Karpiowego Przemysław Mroczek; ul. Monte Cassino 6; 75-412 Koszalin. REGON: 330870429; NIP: 669-156-30-44. W sprawie swoich danych osobowych możesz skontaktować się z nami pod adresem e-mail: k.matejek@karpmax.pl
 
Cele przetwarzania oraz podstawa prawna przetwarzania
Twoje dane osobowe przetwarzamy do następujących celów:
 

Okres przez który dane będą przetwarzane
 
Komu przekazujemy
 
Prawa osoby, której dane dotyczą
Przysługuje Ci prawo dostępu do Twoich danych oraz prawo żądania ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania. W zakresie, w jakim podstawą przetwarzania Twoich danych osobowych jest przesłanka prawnie uzasadnionego interesu administratora, przysługuje Ci prawo wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych osobowych.
Prawo do cofnięcia zgody. Cofnięcie zgody ma skutek od momentu wycofania zgody. Cofnięcie zgody nie wpływa na przetwarzanie dokonywane przez nas zgodnie z prawem przed jej cofnięciem. Cofnięcie zgody nie pociąga żadnych negatywnych konsekwencji. Może jednak uniemożliwić dalsze korzystanie z usług lub funkcjonalności, które zgodnie z prawem możemy świadczyć jedynie za zgodą. 
W zakresie, w jakim Twoje dane są przetwarzane w celu zawarcia i wykonywania umowy lub przetwarzane na podstawie zgody – przysługuje Ci także prawo do przenoszenia danych osobowych, tj. do otrzymania od administratora Twoich danych osobowych, w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego. Możesz przesłać te dane innemu administratorowi danych.
Przysługuje Ci prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, gdy uznasz, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy obowiązującego prawa.
Podanie danych osobowych w celach marketingowych jest dobrowolne, natomiast podanie danych w celu zarejestrowania na portalu lub po dokonaniu zakupu w sklepiku jest niezbędne. Konsekwencją odmowy będzie brak możliwości założenia konta lub realizacji zamówienia.  
 
W zakresie, w jakim podstawą przetwarzania Twoich danych osobowych jest zgoda, masz prawo wycofania zgody. Wycofanie zgody nie ma wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego  dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem.
 
W zakresie, w jakim Twoje dane są przetwarzane w celu zawarcia i wykonywania umowy lub przetwarzane na podstawie zgody – przysługuje Ci także prawo do przenoszenia danych osobowych, tj. do otrzymania od administratora Twoich danych osobowych, w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie nadającym się do odczytu maszynowego. Możesz przesłać te dane innemu administratorowi danych.
 
Przysługuje Ci również prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego zajmującego się ochroną danych osobowych.